Le Bergamotier est un arbre de 4 à 5 mètres de hauteur aux fruits ressemblant à des oranges miniatures. Il fut découvert par Christophe Colomb sur les îles Canaries et introduit en Italie, aujourd’hui premier pays producteur. L’huile essentielle, de couleur jaune/vert possède un arôme frais caractéristique. Onéreuse en raison de son faible rendement, elle est largement utilisée en parfumerie et comme aromatisant des thés. 1 à 2 gouttes, diluées sur un support neutre (miel, comprimé neutre…), 3 fois par jour. Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.
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