L’ acérola ressemblant fortement à une cerise, est communément appelé cerise des Antilles ou cerise des Caraïbes . Ce fruit provenant d’un arbuste d’Amérique du Sud, est très réputé pour sa richesse en Vitamine C . La vitamine C joue notamment un double rôle : Réduire la fatigue et a ider à la fixation du fer.
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