L’échinacée pourpre est une plante originaire d’ Amérique du Nord . Son nom Echinacea provient du grec echino ( épine ), en référence au centre de sa fleur qui porte des épines. Ce sont donc les autochtones qui découvriront les propriétés de cette plante à l’allure de grande marguerite. Parmi les principes actifs de l’échinacée, les plus connus sont les échinacosides . Elle contribue au bon fonctionnement des défenses naturelles de l’organisme . Elle supporte notamment l’immunité pendant les périodes de froid .
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